بیماری کپک خاکستری میوه کیوی یکی از مهم ترین و شایع ترین بیماری های کیوی در منطقه شمال کشور ایران است.
نشانه های بیماری
اولین و بارزترین نشانه بیماری کپک خاکستری پوسیدگی نرم می باشد. این پوسیدگی در دمگاه یا زخم های ایجاد شده از قبل شروع می شود. بافت های آلوده تیره شده و لهیده و آبکی می شوند. میسلیوم های سفید به همراه اسپورهای قهوه ای-خاکستری قارچ عامل بیماری را می توانید روی لکه ها مشاهده کنید. قارچی که باعث این بیماری و پوسیدگی می شود Botrytis cinerea نام دارد.
چرخه بیماری
مایه اولیه قارچ عامل کپک خاکستری کیوی از راه قسمت های پلاسیده گل در زمانی که گل افشانی به پایان می رسد صورت می گیرد. قارچ بوترایتیس برای فعالیت و آلودده سازی نیاز به رطوبت دارد. ممکن است قارچ بعد از ورود به میوه تا چند ماه به حالت غیر فاعل بماند و هنگامی که میوه ها به سردخانه و یا انبارهای نگه داری منتقل شد شروع به ایجاد عفونت کند. این عفونت در محل قطع دمگل و یا زخم هایی که روی پوست میوه به وجود آمده اند ایجاد می شود. قارچ Botrytis می تواند در دمای صفر درجه سلسیوس نیز به رشد و فعالیت خود ادامه دهد. و میوه های سالم داخل انبار را نیز آلوده کند. آلوده شدن چند میوه کنار هم و ایجاد پوسیدگی در آن ها باعث چسبیدن آن ها به هم دیگر می شود.
مبارزه
در صورتی که شدت بیماری کپک خاکستری کیوی زیاد است درختچه های کیوی را هنگام شروع گل افشانی و میوه ها را نیز بعد از برداشت با سم های مناسب تیمار کنید.
برچسب: پوسیدگی انار
پوسیدگی میوه انار در اثر Alternaria
در اکثر باغ های انار، پوسیدگی میوه انار شایع است. با این حال در اواخر فصل روی روی میوه های درخت وجود دارد. در انبار و سردخانه این بیماری شدت بسیار بیش تری دارد.
نشانه های بیماری پوسیدگی میوه انار: رشد و نمو قارچ درون میوه بسیار سریع است بطوری که گوشت دانه های میوه را نرم و له می کند و این پوسته به رنگ های مختلف سیاه تا خاکستری در می آید. اگر عامل بیمارگر از طریق سوراخ های ایجاد شده در گلوگاه میوه وارد شده باشند، بیماری نشانه ای نخواهد داشت ولی نشانه ها زمانی ظاهر می شوند که بیمارگر از طریق زخم ها و آسیب های بافتی وارد میوه شده باشد. می توان در میوه های آلوده و بیمار، بافت نرم و لهیده را در ناحیه آسیب دیده به وضوح مشاهده کرد. پوسیدگی میوه انار رنگ روشن تری به خود گرفته و پاره می شود.
عامل بیماری می تواند قارچ های مختلفی باشد که از جمله ی این عوامل قارچ Alternaria است.
عوامل مهم در بروز پوسیدگی در میوه انار عبارتند از:
۱- عوامل محیطی که باعث ترک خوردن میوه می شوند و یا خار هایی که در شاخه ها وجود دارند و هنگام باد با میوه ها برخورد کرده و آن ها را زخمی می کنند.
۲- حشراتی که یا خودشان یا لاروشان به درون میوه نفوذ می کنند می توانند عوامل پوسیدگی میوه انار را با خود به درون میوه ببرند. مثل کرم گلوگاه انار با اسم علمی Spectrobata ceratoniae.
۳- حشرات مکنده مثل سن ها. اینها وارد میوه نمی شوند اما نیش یا خرطوم خود را وارد آن می کنند که ممکن است الوده به قارچ باشد بنابراین قارچ را به درون میوه می برند.
۴- آسیب های وارد در برداشت و جابه جایی بر اثر کنه ها، آفتاب و عوامل مکانیکی.
مبارزه
۱- ۹۰ درصد از اقداماتی که بر علیه پوسیدگی میوه انار می توان انجام داد در پیرامون کنترل و مبارزه با کرم گلوگاه انار می باشد.
۲- برداشت به موقع انار. این عمل باعث کاهش خسارت به میوه در اثر سرمای زود رس و ترک خوردگی حاصل از آن می شود.
۳- بعد از برداشت انار های سالم را از انار های بیمار و آسیب دیده جدا کنید و بعد در انبار یا سرد خانه قرار دهید.
۴- هنگام برداشت طوری عمل کنید تا میوه ها دچار اسیب نشوند.
۵- اگر می خواهید انارها را در انبار یا سردخانه نگه داری کنید، برای جلوگیری از بروز پوسیدگی میوه انار آن ها را با محلول تیابندازول با نام تجاری تکتو به نسبت ۱٫۵ تا ۲ در هزار پلشت بری کنید.
میوه انار باید در سردخانه های ۲ تا۱۰ درجه سلسیوس و با رطوبت نسبی ۸۰ تا ۹۰ درصد به مدت ۴ تا ۷ ماه نگه داری کرد.
برای خرید قارچ آلترناریا عامل این بیماری می توانید به قسمت فروشگاه سایت بخش قارچ ها مراجعه کنید.