قارچ خوراکی و دارویی
-
قارچ صدفی صورتی خوراکی
0توماناسپان قارچ صدفی صورتی در بسته بندی های یک کیلویی و کاملا خالص به دست شما خواهد رسید و توسط این شرکت تولید و به فروش میرسد رنگ زیبای این قارچ و همچنین طعمه نسبتا متفاوتی که با قارچ صدفی سفید دارد کشت و استفاده از آن در غذا را برای بسیاری از افراد جذاب کرده است این قارچ نزدیک به قارچ صدفی سفید رنگ است اما در رنگ و همچنین در عطر با آن متفاوت می باشد این قارچ از جمله قارچ هایی با رشد سریع است و شما بدون هیچ امکانات خاصی می توانید آن را در گوشه ای از اتاق و یا خانه خود با تهیه بستر مناسب آن که از موادی بسیار ساده است پرورش دهید البته افرادی که کارهای آزمایشگاهی انجام می دهند نیز می توانند کشت خالص قارچ صدفی صورتی را از همین شرکت تهیه کنند در این زرین کشت قارچ صدفی در ۳ میکروتیوب استریل کشت داده شده بنابراین در صورت آلوده شدن یکی از آنها در هنگام برداشت قارچ میتوانید از تعداد تکرار دیگر استفاده کنید.
قارچ صدفی صورتی خوراکی با توجه به اسید آمینه هایی که دارد همچنین موادی مانند آهن و فسفر برای بدن تمامی افراد مفید بوده و در جهت سلامت �ن فرد به کار میرود از این محصول هم میتوانید در مصارف دارویی و هم در درست کردن غذاها و سالادهای مختلف استفاده کنید پیشنهاد ما به شما در تهیه غذا با آن درست کردن سالاد های حاوی قطعات ریز شده غار چه صورتی است است و دیگر غذاهایی مانند ماکارونی که در بیاد و یا پیتزا که در آنها از قارچ استفاده می شود با یک بار استفاده از قارچ صدفی خوراکی تفاوت آن را با قارچ دکمه ای که همیشه آن را مورد استفاده قرار می دادید حس خواهید کرد و ما به شما قول می دهیم که اگر قارچ یک خوراکی مورد علاقه شما می باشد با خوردن یک بار قارچ صدفی مطمئناً نسبت به قارچ دکمه ای بیشتر از آن استفاده خواهید کرد.قارچ صدفی صورتی از گونه های قارچ صدفی است که به علت صورتی بودن میوه و اسپورهای آن اینگونه نامگذاری شده است. طمع این گونه به میزان بسیار کمی با رنگ های دیگر آن متفاوت بوده ولی این تفاوت خیلی کم است البته در نظر داشته باشید که عوامل محیطی مانند آب و هوا، دما، رطوبت و وزش باد می تواند در طمع و رایحه قارچ های خوراکی تاثیر بگذارد و آن را تند و یا ملایم کند مورد دیگر نوع بستر کشت است چراکه مولکول های داخل قارچ صدفی صورتی از آن ها تشکیل شده است.
-
کفیر شیر
Original price was: 80.000تومان.75.000تومانCurrent price is: 75.000تومان.بسته بندی 50 گرمی می باشد.
لطفا به نکاتی که برای مراقبت از این دانه ها در هنگام تحویل گرفتن باید انجام دهید و در متن زیر به طور کامل آورده شده است، توجه کنید .
روش مراقبت از دانه های کفیر:
1- هر دو هفته یا ده روز یکبار دانه ها را از ماست خارج و آن ها را با آب بشویید. البته نه هر آبی. این آب باید کاملا تمیز بوده و دمای معمولی داشته باشد. نه سرد باشد ونه گرم. پیشنهاد من به شما استفاده از آب کتری جوشانده شده خنک است. این آب در خود آلودگی ندارد هم چنینی کلر نیز در آن نیست بنابراین به میکروارگانیسم های تشکیل دهنده دانه های کفیر آسیب نمی رساند.
2- شیری که در ظرف حاوی دانه های کفیر میریزید باید حتما دمای اتاق باشد. سرد یا گرم بودن بیش از حد شیر باعث آسیب های زیادی به دانه های زنده شده و جمعیت گونه های آن را تغییر و در دماهای بیش از حد پایین یا بیش از حد بالا می تواند حتی آن ها را کاملا نابود کند. بنابراین بعد از جوشاندن شیر،بگذارید به دمای اتاق برسد.
3- ظرفی که شیر کفیر را در آن می جوشانید شیشه ای و پیرکس باشد چراکه فلزات برای آن ها سمی بوده و دانه ها را می کشد.
4- برای هم زدن و انتقال آن ها از قاشق پلاستیکی یا چوبی و آبکش غیر فلزی استفاده کنی. در کل هیچ شی فلزی نباید با آن ها تماس داشته باشد.
5- دانه ها را در محل مناسبی قرار داده و درب ظرفی که در آن قراردارند را همیشه بگذارید تا آلودگی وارد آن نشود.
6- ظرف حاوی کفیر ها را چند روز یکبار کاملا تمیز کنید و بشویید.
7- فرآیند تولید ماست kefir، همراه با تولید گاز مانند دی اکسید کربن است بنابراین برای جلوگیری از باد کردن ظرف حاوی دانه ها، درب آن را سفت نکنید و کمی شل بگذارید.
8- سعی کنید از یک ظرف شیشه ای برای درست کردن کفیر استفاده کنید چراکه ظروف پلاستیکی باعث ترش شدن ماست می شوند.
9- برای اینکه جمعیت میکروارگانیسم ها همیشه در حد نرمال و استاندارد باقی بماند همیشه هنگامی که شیر کاملا به ماست تبدیل شد، ماست را حارج و شیر جدید برای دانه ها بریزید.